17.1 C
Budva
Utorak, 27 veljače, 2024

Šta je Lovačke Snicle? Kako Napraviti Lovačke Snicle?

Dobrodošli na naš blog! Danas vam donosimo ukusan recept za jedno od omiljenih jela u lovačkoj kuhinji – lovačke šnicle. Ova tradicionalna jela su prepuna bogatog ukusa i mirisa šuma koje će svakoga oduševiti. U ovom članku ćemo vam pokazati šta su to lovačke šnicle, koje su namirnice potrebne za njihovu pripremu, kako ih napraviti korak po korak te kako da ih obogatite sosom od pečuraka. Također ćemo vam dati nekoliko prijedloga za dodatke i priloge koji će upotpuniti vaše lovačke šnicle. Spremni? Krenimo na kulinarstveno putovanje u svijet divljači!

Šta su lovačke snicle?

Lovačke šnicle su jedno od omiljenih jela u mnogim domaćinstvima. Naziv potiče od načina pripreme mesa, koje se oblikuje u šnicle i zatim marinira u mirisnom lovačkom sosu. Ovo jelo je popularno zbog kombinacije sočnog mesa i bogatog ukusa koji dolazi iz umaka. Recept za lovačke šnicle može se prilagoditi individualnom ukusu i preferencijama, pa su stoga veoma fleksibilne u pogledu sastojaka.

Sastojci potrebni za lovačke šnicle

Za pripremu lovačkih šnicli potrebni su sledeći sastojci:

  • 500g svinjskog ili pilećeg mesa
  • 100g šampinjona
  • 1 crni luk
  • 2 češnja belog luka
  • 1 šolja supe (pileća ili goveđa)
  • 1 šolja neutralne pavlake
  • 1 kašika brašna
  • Malo maslaca ili ulja za prženje
  • So, biber, origano i timijan po ukusu

Kako napraviti lovačke šnicle?

Za početak, meso treba iseći na šnicle debljine oko 1cm i blago ih izlupati tučkom za meso kako bi postale malo tanje. Nakon toga, šnicle se posole i pobiberi. U tavi se zagreje malo maslaca ili ulja, pa se šnicle prže sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju.

U posebnoj tavi, zagreje se malo maslaca ili ulja, pa se proprže iseckani crni i beli luk. Nakon toga, dodaju se iseckani šampinjoni i dinstaju dok ne omekšaju. Potom se dodaje brašno i sve dobro izmeša.

SastojakKoličina
Svinjsko ili pileće meso500g
Šampinjoni100g
Crni luk1
Beli luk2 češnja
Supa (pileća ili goveđa)1 šolja
Neutralna pavlaka1 šolja
Brašno1 kašika
Maslac ili uljepo potrebi

Sos od pečuraka se zatim sipa u tavu sa mesom, proprži se nekoliko minuta i nakon toga se dodaju supa i pavlaka. Sve se dobro izmeša i kuva na laganoj vatri dok sos ne postane gust. Po ukusu se dodaje so, biber, origano i timijan.

Povezani Sadržaj  Kako Napraviti Snikers Tortu? Najbolji Recept za Snikers Tortu

Gotove lovačke šnicle serviraju se toploge uz priloge po izboru, kao što su pire krompir, pirinač ili testenina. Ovo ukusno jelo je savršen izbor za ručak ili večeru, posebno tokom hladnijih meseci.

Sastojci potrebni za lovačke snicle

Da biste napravili ukusne lovačke snicle, potrebno vam je nekoliko osnovnih sastojaka. Ovi sastojci će vam pomoći da postignete bogat i intenzivan ukus u vašem jelu. Evo koje sastojke trebate pripremiti prije nego što započnete sa pripremom lovačkih snica:

  1. Meso – najvažniji sastojak ovog jela je meso. Tipično se koristi svinjsko meso ili pileće belo meso, ali možete koristiti i drugo meso po vašem izboru. Preporučuje se da meso bude isečeno na tanke šnicle, čime se postiže brže i ravnomernije kuvanje.
  2. Crni luk – crni luk je ključni sastojak za dodavanje bogatog ukusa lovačkim snicama. Luk se obično sitno secka i prodinsta pre dodavanja mesa.
  3. Paprika – crvena paprika u prahu ili sveža paprika isečena na trakice daje jelu dodatnu aromu i boju. Možete prilagoditi količinu paprike prema vašem ukusu i preferencijama.
  4. Brašno – brašno služi za pohovanje snicli i daje hrskavu teksturom spoljašnjosti. Možete koristiti obično pšenično brašno ili bilo koje drugo brašno po vašem izboru.
  5. Puter – puter se koristi za prženje snicli i daje bogat, masniji ukus. Možete koristiti puter ili biljno ulje, zavisno o vašim preferencijama i dijetalnim potrebama.
  6. Bujon – bujon, bilo da je pileći ili goveđi, koristi se za pripremu sosa od pečuraka. Bujon dodaje još više dubine ukusa i čini da sos bude kremast i bogat.
  7. Pečurke – pečurke su sastojak koji se koristi za pripremu sosa od pečuraka. Možete koristiti sveže ili konzervirane pečurke, a najčešće se koriste šampinjoni ili vrganji.
  8. Slatka pavlaka – slatka pavlaka se koristi za dodavanje kremastosti sosu od pečuraka. Ova komponenta takođe daje jelu bogat i pun ukus.

Dodatno možete dodati začine po vašem ukusu kao što su so, biber, beli luk u prahu, peršun ili majčinu dušicu. Ovi začini će doprineti celokupnom ukusu lovačkih snica. Sada kada imate sve sastojke spremne, možete početi sa pripremom ovog ukusnog jela. Pratite recept i uživajte u slasnoj lovačkoj gozbi.

Povezani Sadržaj  Šta su Škembići? Škembići Recept korak po korak - Tradicionalna Jela

Kako napraviti lovačke snicle?

Šta su lovačke snicle?

Lovačke snicle su ukusno jelo koje se priprema od pilećeg ili svinjskog mesa. Ovo jelo je popularno u mnogim domaćinstvima i restoranima. Snicle su obično pržene ili pečene i obično se služe sa sosom od pečuraka ili drugim sosovima po izboru. Lovačke snicle imaju bogat ukus i aromatične note koje dolaze iz začina i sastojaka.

Sastojci potrebni za lovačke snicle

Da biste napravili lovačke snicle, potrebni su vam sledeći sastojci:

  • Pileće ili svinjsko meso (fileti)
  • Brašno
  • Jaja
  • Mleveni biber
  • So
  • Crni luk
  • Šunka
  • Gljive (pečurke)
  • Braon sos
  • Beli luk
  • Peršun

Kako napraviti lovačke snicle?

Evo koraka kako da napravite ukusne lovačke snicle:

  1. Uzmite pileće ili svinjsko meso i isecite ga na tanke šnicle.
  2. Umutite jaja i dodajte so i mleveni biber po ukusu.
  3. Uvaljajte šnicle u brašno, a zatim ih umočite u umućena jaja.
  4. Zagrejte malo ulja u tavi i pecite šnicle sa obe strane dok ne budu lepo porumenjene.
  5. Izvadite šnicle iz tave i stavite ih na papirni ubrus da se ocede od suvišne masnoće.
  6. Za pripremu sosa, iseckajte crni luk, šunku i beli luk.
  7. Dodajte iseckane gljive u tiganj i propržite ih sa crnim lukom, belim lukom i šunkom.
  8. Zatim dodajte braon sos i ostale začine po ukusu.
  9. Pustite da sos lagano krčka dok ne dobije gustu teksturu.
  10. Stavite pečene snicle na tanjir i prelijte ih sosom od pečuraka.
  11. Pospite svežim peršunom pre serviranja.

Dodaci i prilozi za lovačke snicle

Da biste upotpunili ukus i obrok sa lovačkim sniclima, možete servirati odgovarajuće dodatke i priloge. Evo nekoliko ideja:

DodaciPrilozi
Kiseli krastavčićiPire krompir
Mix salataPirinač
Kupus salataKuvano povrće
Šampinjoni na žaruProja

Sada kada znate sve korake, sastojke i dodatke, možete započeti pripremu ukusnih lovačkih snicli kod kuće. Uživajte u ovom tradicionalnom jelu uz svoju porodicu i prijatelje!

Lovačke snicle sa sosom od pečuraka

Lovačke snicle su tradicionalno jelo koje potiče iz srednje Evrope. Ovo ukusno jelo se sastoji od tanko izlupanih telećih odrezaka, koji se zatim pohuju i zapeku u rerni. Jedan od najpopularnijih načina serviranja lovačkih snicli je sa sosom od pečuraka. Ovaj bogati sos sa golim kapama pečuraka dodaje dubok i intenzivan ukus jelu.

Povezani Sadržaj  Recepti za Medenjake - Đumbir u Svom Najboljem Obliku

Za pripremu lovačkih snicli sa sosom od pečuraka, potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka. Prvo, potrebno je nabaviti teleće odrezke ili šnicle. Ove šnicle se zatim izlupaju čekićem za meso kako bi se omekšale i postale tanje. Za pohovanje, potrebna su jaja, prezle i brašno. Jaja se umute u jednoj posudi, a brašno i prezle se pospu u drugoj. Odresci se prvo uvaljaju u brašno, zatim umoče u jaja i na kraju oblože prezlima. Nakon toga, odresci se prže na zagrejanom ulju dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđi.

Da biste napravili sos od pečuraka za lovačke snicle, potrebni su vam sledeći sastojci: pečurke, crni luk, belo vino, pavlaka za kuvanje, brašno, so i biber. Crni luk se prvo sitno isecka i prži na malo ulja dok ne postane staklast. Zatim se dodaju iseckane pečurke i dinstaju dok ne omekšaju. Kada pečurke puste svoj sok, dodaje se malo belog vina i ostavlja se da ključa dok se alkohol ne ispari. Nakon toga, dodaje se pavlaka za kuvanje, brašno za zgusnjavanje i začini po ukusu. Sos se kuva još nekoliko minuta dok ne postane kremast.

Dodaci i prilozi za lovačke snicle

Uz jelo kao što su lovačke snicle, odabir pravih dodataka i priloga može podići ukupno iskustvo degustacije na potpuno novu razinu. S obzirom na bogat i intenzivan okus lovačkih snica, važno je odabrati priloge koji će se savršeno uklopiti i dodatno obogatiti okus jela.

Jedan od najpopularnijih dodataka za lovačke snicle je sos od pečuraka. Ovaj bogati i kremasti sos idealno se slaže s mesom u lovačkim sniclama, pružajući dodatnu dimenziju okusu jela. Za pripremu sosa od pečuraka potrebno je skuvati iseckane pečurke i zatim ih dinstati u puteru dok ne omekšaju. Nakon toga, dodaju se brašno i goveđa supa kako bi se dobila gustina i bogatstvo. Sos se zatim zaliva preko prethodno pripremljenih lovačkih snica kako bi se dobila ukusna kombinacija mesa i pečuraka.

Za one koji žele još više ukusa i teksture u svojim lovačkim sniclama, dodatak karamelizovanih crvenih lukova može biti fantastičan izbor. Karamelizovani lukovi dodaju slatkoću i karamelizirani ukus jelu, što se sjajno slaže s intenzivnim mesom lovačkih snica. Da biste pripremili ovaj dodatak, crveni luk se seče na tanke kolutove i dinsta u puteru s malo smeđeg šećera. Lukovi se kuvaju dok ne postanu mekani i blago zlatno smeđi, dodajući savršeno slatku notu jelu.

Related Articles

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Stay Connected

0ObožavateljiLajkaj
0SljedbeniciSlijedi

Latest Articles